"Pepparbiff"
|
Kryddigheten kan du enkelt reglera genom välja dosering av peppar. |
4 |
|
 | 600 | g |
|
 | 1 | msk |
|
|
 | 1 | msk |
|
 | 1 | msk |
|
|
 | 2-3 | msk |
|
 | 1 | dl |
|
|
 | 1/2 |
|
 | 2 | dl | |
|
|
 | 1 | tsk |
|
 | 1 | msk |
|
|
|
1. Skär filén i 2-3 cm tjocka skivor. Smula grönpeppar och rosépeppar och blanda med salt. Gnid in kryddorna i köttet. 2. Lägg smör i en stekpanna och låt det bli ljusbrunt, stek köttet på båda sidorna tills det är klart. Lägg upp biffarna på en tallrik och håll de varma. | 3. Häll i buljong och grädde i pannan. Tillsätt soja och senap och låt såsen koka upp. |
|
(31)
|
30 | 
|
|  | ||
90 |
|
|  | ||
30 |
|
| | ||
30 |
|
| | ||
|
(0)
|
|
(0)
|
|
|