Sätt ugnen på 200 grader. Dela paprikorna på längden och kärna ur dem. Lägg dem på en ugnsplåt.

Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna och bryn lammfärsen i 5 min. Tillsätt därefter lök, vitlök, spiskummin och basilika och stek ytterligare i någon minut. Blanda sist i ajvar relish och smaka av med salt och peppar.

Fördela färsblandningen i paprikorna och strö över osten. Gratinera i ugnen i ca 15 min. Toppa paprikorna med matlagningsyoghurt vid servering, servera med en sallad.