Vispa ägg och yoghurt. Blanda övriga ingredienser förutom blåbären och rör ner detta i äggblandningen. Rör försiktigt ner frysta blåbär precis före stekningen. Stek på medeltemperatur ca 5 st små pannkakor i smör åt gången. Stek på medeltemperatur och sänk värmen något efter pannkakorna vänts. Servera pannkakorna med lönnsirap och en klick creme fraiche.